Anleitung:
1. Schritt
Die Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
2. Schritt
Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
4. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Knoblauchzehe hinzufügen.
5. Schritt
Die Tomatenwürfel hinzufügen und kurz anbraten.
6. Schritt
Das Bonito-Filet hinzufügen und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten.
7. Schritt
Die Tomatensauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Schritt
Die Spaghetti abgießen und auf einem Teller anrichten.
9. Schritt
Das Bonito-Filet auf den Spaghetti anrichten und die Tomatensauce darüber geben.
10. Schritt
Nach Belieben Eiswürfel hinzufügen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Bonito-Filet nicht zu lange gebraten wird, da es sonst zäh wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kann man die Tomatensauce mit etwas frischem Basilikum verfeinern.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu dem Gericht, da er die Aromen des Fischs und der Tomaten hervorhebt.